by 
เย่เฉิน พยักหน้าและยิ้มแล้วพูดว่า: “มาเลย สตีฟ นั่งตรงไหนก็ได้ที่คุณต้องการ”
สตีฟ มองไปที่โต๊ะกลมขนาดใหญ่ที่มีที่นั่งมากกว่าสิบที่นั่งข้างหน้าเขาแล้วรู้สึกสับสนเล็กน้อย
เขาไม่ค่อยรู้เรื่องนิสัยการกินของคนจีนมากนัก
โต๊ะนี้ใหญ่มาก หากคุณต้องนั่งเผชิญหน้ากับ เย่เฉิน คุณอาจต้องพูดเสียงดังกว่านี้ อย่างไรก็ตาม ด้วยโต๊ะขนาดใหญ่และที่นั่งว่างมากมาย หากคุณบังคับตัวเองให้นั่งอยู่ข้างหน้า เย่เฉิน มันคงจะดูเป็นการประจบสอพลอเกินไปสักหน่อย
เมื่อ สตีฟ ไม่รู้ว่าต้องทำอะไร เย่เฉิน ก็ตบที่นั่งทางขวาโดยตรงแล้วพูดด้วยรอยยิ้ม: “นั่งนี่สิ สตีฟ โต๊ะตัวนี้ใหญ่เกินไปและดูไม่คุ้นเคยที่จะนั่ง ทำไมเราไม่ทำล่ะ แค่นั่งใกล้ๆ อีกหน่อยก็จะดูใกล้ขึ้น”
สตีฟ พยักหน้าอย่างรวดเร็วและมานั่งข้างเย่เฉิน
เย่เฉิน ชี้ไปที่ที่นั่งว่างถัดจาก สตีฟ แล้วพูดกับ หงหวู่: “หงหวู่ นั่งข้างสตีฟ มันคุ้นเคยมาก”
หงหวู่ พยักหน้า: “เอาล่ะ อาจารย์เย่!”
หลังจากที่ สตีฟ นั่งลง เย่เฉิน ก็พูดว่า: “มาเลย สตีฟ ให้ฉันแนะนำให้คุณรู้จัก คนที่อยู่ข้างๆคุณคือลูกน้องของฉัน และเป็นเจ้านายของคฤหาสน์ เทียนเชียง, หงหวู่, นายหง”
สตีฟ รีบพูดอย่างสุภาพ: “สวัสดีคุณหง!”
หงหวู่ หัวเราะเบา ๆ: “มันก็ดีสำหรับคุณเหมือนกัน!”
เย่เฉิน ชี้ไปที่ เฉิน เซ่ไค ที่อยู่ข้างๆ เขาและแนะนำ: “นี่คือหัวหน้าพ่อบ้านคนปัจจุบันของตระกูลเย่ของเรา และตัวแทนทั่วไปของตระกูลเย่ เฉิน เซ่ไค่ มิสเตอร์เฉิน”
สตีฟ พยักหน้าและพูดอย่างเร่งรีบ: “สวัสดีคุณเฉิน ยินดีที่ได้รู้จัก!”
เฉิน เซไค ยังพูดอย่างสุภาพมาก: “ยินดีต้อนรับ”
จากนั้น เย่เฉิน จึงพูดกับ หงหวู่ และ เฉิน เซ่ไค่: “หงหวู่, ผู้เฒ่าเฉิน นี่คือทายาทคนปัจจุบันของปรมาจารย์แห่งตระกูล รอธส์ไซลด์ ที่มีชื่อเสียงอย่าง นายสตีฟ รอธส์ไซลด์ มีคำแนะนำเกี่ยวกับเขาในสารานุกรม หากคุณมี ไม่มีอะไรให้ทำ คุณสามารถค้นหาและดูได้”
ทั้งสองคนสุภาพมากและบอกว่ายินดีที่ได้พบเขา
แม้ว่าทั้งคู่จะเป็นผู้ใต้บังคับบัญชาของ เย่เฉิน และ หงหวู่ ดูเหมือนจะเป็นเจ้าของร้านอาหาร แต่ สตีฟ ก็ไม่กล้าอวดเลย และพูดอย่างสุภาพ: “เป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้พบคุณสองคน คุณทั้งสองจะมาที่ สหรัฐอเมริกา โปรดติดต่อฉันและให้โอกาสฉันทำหน้าที่ในฐานะเจ้าของบ้าน”
เย่เฉิน ยิ้มและพูดว่า: “สตีฟ มีอัธยาศัยดีและมีอัธยาศัยดีจริงๆ ฉันคงต้องดื่มสักหน่อยทีหลัง”
หลังจากนั้นเขาพูดกับหงหวู่: “หงหวู่ ให้บริกรเสิร์ฟอาหารเย็นและเหล้าก่อน แล้วเราจะได้คุยกันขณะดื่ม”
“โอเค อาจารย์เย่!” หงหวู่รีบเตรียมจานและพ่อครัวที่เตรียมอาหารไว้แล้วขอให้พนักงานเสิร์ฟนำอาหารเย็นที่เตรียมไว้มาทีละจานทันที
ก่อนที่สตีฟจะฟื้นตัว พนักงานเสิร์ฟเก้าคนก็เข้ามาทีละคนและนำอาหารจานเย็นแปดจานและขวดเหล้าวินเทจ โกลเด้นจู่เหมาไถหนักห้าปอนด์มาด้วย
เมื่อ สตีฟ มองดูขวดไวน์ขาวใบใหญ่ด้วยสีหน้าตกตะลึง พนักงานเสิร์ฟก็เติมขวดไวน์ตรงหน้าเขาแล้วจึงรินไวน์อีกแก้วให้เขา
หลังจากที่บริกรออกไปแล้ว เย่เฉิน ก็หยิบแก้วไวน์ขึ้นมาแล้วพูดด้วยรอยยิ้ม: “เอาน่า สตีฟ ยินดีต้อนรับสู่จีน ตามกฎของเรา มาดื่มสามแก้วด้วยกันก่อน”
สตีฟ ได้กลิ่นไวน์ขาวอันแรงกล้าแล้วอุทาน: “นี่…ปริมาณแอลกอฮอล์ก็ไม่ต่ำใช่ไหม?”
หงหวู่ ยิ้มและพูดว่า: “สูงห้าสิบสามองศา เก็บเหมาไถอย่างจริงจัง”
“ห้าสิบสามองศา…” สตีฟ ตกใจและโพล่งออกมา: “คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรเลย ทำไมคุณไม่ดื่มสามแก้วก่อนล่ะ!”