by “Xiaobai, Song Xin โทรมาและบอกว่าเธอกลับมา ฉันคิดว่าถ้าฉันมีเวลาในสองวันที่ผ่านมา ฉันจะไปที่เมืองหลวงเพื่อดู Xiner” ระหว่างมื้ออาหาร Zhao Xinyi กล่าวถึงสิ่งนี้ เรื่อง .
เธอมีความสัมพันธ์ที่ดีกับ Song Xin หากเหตุการณ์ใหญ่เช่นนี้เกิดขึ้นกับเพื่อนสนิทของเธอ ถ้าเธอต้องเดินทางไปต่างประเทศเพื่อเยี่ยมเธอ เธอจะไม่ทำเช่นนั้นอย่างแน่นอน
แต่ไม่มีปัญหาที่จะไปเมืองหลวง
“จริงเหรอ คุณกลับมาเมื่อไหร่” Jiang Xiaobai ดูประหลาดใจ ชีวิตก็เหมือนละคร ทุกอย่างขึ้นอยู่กับการแสดง
Zhao Xinyi ถอนสายตาของเธอที่ Jiang Xiaobai: “เมื่อไม่นานมานี้ เช่น เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ถ้าคุณมีเวลา คุณสามารถไปดูเมื่อฉันกลับมา”
เธอเดาว่า Jiang Xiaobai ไม่รู้ตามที่คาดไว้ มิฉะนั้น Jiang Xiaobai ไม่ควรแสดงออกเช่นนี้
“โอเค รอจนกว่าคุณจะกลับมา ฉันจะดูให้” เจียง เสี่ยวไป่ไม่รั้งรอและตอบตกลงโดยตรง
เขาและ Song Xin มีความสัมพันธ์ที่ดี ถ้า Song Xin กลับไปจีนและเขาไม่ต้องการไปที่เมืองหลวงเพื่อดูนั่นจะผิดปกติ
“อีกอย่าง พ่อกับแม่จะมาในอีกสองวันข้างหน้า ฉันจะจัดคนทำความสะอาดห้องให้ แล้วฉันจะไปรับพวกเขาเมื่อพวกเขามา” เจียง เสี่ยวไป่พูด
เขาหมายถึง Zhao Gang และ Han Lin Zhao Gang ได้ออกรายงานการเกษียณอายุอย่างเป็นทางการแล้ว แม้ว่าจะยังไม่ได้รับการอนุมัติ แต่จะใช้เวลาสักครู่ก่อนที่พิธีการจะเสร็จสิ้น แต่เนื่องจากผู้นำเห็นด้วย จึงเป็นเพียงเรื่องของ เวลา.
คุณสามารถมาที่นี่ก่อนแล้วจึงกลับไปผ่านพิธีการหากจำเป็น Han Lin อายุน้อยกว่า Zhao Gang เมืองได้รับการทำความสะอาดพร้อมที่จะเข้ามาในช่วงสองวันที่ผ่านมา
“ตกลง คุณจัดการได้เลย” Zhao Xinyi พยักหน้าและพูด
ทั้งคู่พูดคุยกัน หลังอาหารเย็น Jiang Xiaobai พักรับประทานอาหารกลางวัน มาที่บริษัทในตอนบ่าย และทำงานต่อไป
บนโต๊ะคือเอกสารของครอบครัวและบริษัท ในช่วง 2-3 เดือนที่ผ่านมาครอบครัวและบริษัทได้ดำเนินการครั้งใหญ่ซื้อกิจการโรงงานเครื่องดื่มหลายแห่งและเพิ่มการประชาสัมพันธ์ทั่วประเทศ
โรงงานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่จัดตั้งขึ้นใหม่เกือบจะพร้อมแล้วและจะมีการตัดริบบิ้นในวันพรุ่งนี้ นี่เป็นคำเชิญให้ Jiang Xiaobai เข้าร่วมการตัดริบบิ้น
โรงงานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแห่งใหม่ก็อยู่ที่นี่ในเซี่ยงไฮ้เช่นกัน Jiang Xiaobai คิดเกี่ยวกับเรื่องนี้และเรียก Zhao Xiaojin เข้ามาและขอให้ Zhao Xiaojin จัดการเรื่องนี้ในกำหนดการของวันพรุ่งนี้
มันบังเอิญมากที่เขาต้องการคุยกับ Sun Jiayun เกี่ยวกับบางอย่างเกี่ยวกับการประชาสัมพันธ์ล่าสุดของ Jiahe Company
เช้าวันรุ่งขึ้น Jiang Xiaobai ปรากฏตัวตรงเวลาในพิธีตัดริบบิ้นที่บ้านของเขาและโรงงานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปท่ามกลางเสียงประทัด
Jiang Xiaobai หยิบกรรไกรและตัดผ้าสีแดงซึ่งถือว่าเสร็จสิ้น
ในความเป็นจริง Jiang Xiaobai ไม่คุ้นเคยกับอุตสาหกรรมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมากนักแต่โรงงานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปก็เป็นคลื่นลูกใหญ่เช่นกัน เขาจำได้ว่า ในชีวิตที่แล้วตอนที่เขายังเป็นเด็กมีบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหลายยี่ห้อ
อย่าง Jiayimai, Liuchome ฯลฯ แต่สุดท้ายก็มีแค่ Uni-President และ Master Kong
แบรนด์อื่นจะไม่เชื่อมโยงกับวิธีการป้อนข้อมูลของ Sogou
แต่นี่เป็นเรื่องปกติหลายยี่ห้อหายไปในสายน้ำแห่งกาลเวลา
ในเวลานี้ถือได้ว่าเป็นขั้นตอนสุดท้ายของการพัฒนาอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในประเทศ และขั้นตอนต่อไปคือยุคของการแข่งขันที่รุนแรง
ตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหรือทุกตลาดเป็นแบบนี้ ตลาดใหญ่มาก ถ้ากินมาก คนอื่นกินน้อยลง
มีโรงงานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหลายพันแห่งและสายการผลิตมากกว่า 2,000 แห่งทั่วประเทศ การแข่งขันไม่รุนแรงเหรอ?
“Jiang Dong นี่คือสายการผลิตของเรา ตอนนี้มีทั้งหมดห้าสายการผลิต… สามสายการผลิตสามารถผลิตสำเนาได้ 100,000 ถึง 160,000 สำเนาต่อ
กะ สายการผลิตที่เหลืออีกสองสายการผลิตสามารถผลิตได้ 30,000 ถึง 50,000 สำเนาต่อกะ มันสามารถเป็นได้ ถือว่าเป็นส่วนเสริม” หลี่จี้ ผู้อำนวยการโรงงานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกำลังพาเจียงเสี่ยวไป่และคนอื่น ๆ เยี่ยมชมในเวลานี้
ห้าสายการผลิต ถ้าคุณดูที่อุตสาหกรรมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของประเทศ มีโรงงาน 1,000 แห่งที่มีมากกว่า 2,000 สายการผลิต โดยเฉลี่ยแล้ว โรงงาน 1 แห่งมีสายการผลิตเพียง 2 สาย แต่นี่ไม่ใช่วิธีคำนวณบัญชี
ผู้ผลิตรายใหญ่บางรายจะมีสายการผลิตเพิ่มขึ้นโดยธรรมชาติ และบริษัท Jiahe ได้เข้าจดทะเบียนในตลาดแล้วเนื่องจากมีกระเป๋าลึก
เพียงเพื่อทดสอบตลาด สายการผลิตห้าสายได้รับการแนะนำในคราวเดียว
และมีสามแห่งที่มีสายการผลิต 100,000 ถึง 160,000 เสิร์ฟต่อกะ ตอนนี้ในโรงงานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในตลาดระดับประเทศสายการผลิตส่วนใหญ่อยู่ที่ 30,000 ถึง 50,000 เสิร์ฟต่อกะ และ 30,000 ถึง 50,000 เสิร์ฟต่อกะ . สายการผลิตจำนวน 10,000 ชุดจะไม่ถูกกำจัดในจีนอย่างค่อยเป็นค่อยไปจนกระทั่งหลังปี 1995
“คือเราอยากทำก็ต้องทำไฮเอนด์ กำไรของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไม่สูงมาก ประมาณ 25% ถ้าทำได้ดี กำไรก็อาจจะเพิ่มขึ้นนิดหน่อย”
ข้อมูลจะลดลงเล็กน้อยแม้ว่าจะบอกว่ามีกำไรน้อย แต่ยอดขายสูง
แต่เราไม่สามารถทำให้แบรนด์ของโรงงานของเราเป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นได้อย่างแน่นอน “
Jiang Xiaobai กล่าวในขณะที่ดูนี่คือยุคทองของการปฏิรูปแบรนด์ต่างประเทศ แห่เข้ามา
แต่สมัยนี้ใคร ๆ ก็คิดว่าต่างประเทศมีดี เช่น พระจันทร์ต่างประเทศกลมกว่าในประเทศ พระต่างประเทศสวดพระสูตรได้ เป็นต้น
ดังนั้นแบรนด์ต่างประเทศจึงถือกำเนิดขึ้นด้วยเกรดที่สูงกว่าในสายตาชาวจีน
เวลานี้ ทุนต่างชาติในอุตสาหกรรมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปพุ่งเข้ามาแข่งขัน
ไม่ใช่ว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในประเทศไม่ดี แต่พวกเขาทำงานอย่างหนักกับบรรจุภัณฑ์เพื่อสร้างแบรนด์ระดับไฮเอนด์
“อีกอย่าง สิ่งที่อุตสาหกรรมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปให้ความสำคัญก็คือ คุณภาพ รสชาติ แม้กระทั่งวันที่ผลิตก็เป็นปัจจัยสำคัญเช่นกัน ดังนั้น เราต้องทำผลงานให้ดีในแง่ของช่องทาง…”
Jiang Xiaobai ยังคงยืนกราน และ Li Ji พยักหน้า: “Jiang Dong เราจดสิ่งที่คุณพูดไว้ คำพูดของคุณทำให้เสียสติจริงๆ ฉันไม่คาดหวังว่าคุณจะมีข้อมูลเชิงลึกในอุตสาหกรรมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเช่นนี้”
” ฮิฮิ ความคิดเห็นเป็นแบบไหน เป็นแค่ความรู้ครึ่งๆ กลางๆ
โรงงาน ขึ้นอยู่กับคุณเป็นหลัก ตอนนี้บริษัทเป็นบริษัทจดทะเบียนแล้ว มีจุดดีและจุด
เจียงเสี่ยวไป่ คลิกและไม่พูดอะไรมาก ตราบใดที่ Li Ji และ Sun Jiayun มีความคิดในใจ
อุตสาหกรรมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปดูเหมือนจะมีอุปสรรคในการเข้าสู่ตลาดต่ำ แต่ก็ไม่ง่ายนักที่จะทำเช่นนั้น
ไม่ต้องพูดถึงผู้ผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรายใหญ่และรายย่อยในประเทศ แต่รวมถึงผู้ผลิตต่างประเทศ เช่น “Master Tang”, “Unified”, “Meichu”, “Yingduo”, “Lucky” และแบรนด์ต่างประเทศอื่นๆ
ตลาดในชนบท ตลาดในเมือง การดำเนินการตลาดระดับล่าง ระดับกลาง และระดับสูง รวมถึงการเปลี่ยนแปลงของรสชาติ
ประกอบกับปัญหาด้านตำแหน่งในการประชาสัมพันธ์ การสร้างโรงงานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจึงไม่ใช่เรื่องง่าย